कैल्शियम प्रोपियोनेट

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उत्पाद वर्णन

कैल्शियम प्रोपियोनेट एक रासायनिक यौगिक है जिसका उपयोग आमतौर पर खाद्य परिरक्षक के रूप में किया जाता है। यह एक सफेद क्रिस्टलीय ठोस पाउडर है जो पानी में घुलनशील है और भोजन में फफूंद और अन्य सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकने के लिए उपयोग किया जाता है। कैल्शियम प्रोपियोनेट के कुछ सामान्य अनुप्रयोग निम्नलिखित हैं:


खाद्य परिरक्षक: कैल्शियम प्रोपियोनेट का व्यापक रूप से बेकरी उत्पादों, डेयरी और मांस उत्पादों और कई अन्य खाद्य पदार्थों में परिरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है। यह बैक्टीरिया, यीस्ट और फफूंदी के विकास को रोककर इन उत्पादों के शेल्फ जीवन को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे खराब होने और भोजन से होने वाली बीमारियों को रोका जा सकता है।


पशु आहार योजक: फफूंद और बैक्टीरिया के विकास को रोकने, चारे की पोषण गुणवत्ता की रक्षा करने और पशु के समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए पशु आहार में कैल्शियम प्रोपियोनेट मिलाया जाता है।


कृषि: कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग कृषि में फसलों पर कवक के विकास को रोकने के लिए कवकनाशी के रूप में भी किया जाता है।


फार्मास्युटिकल उद्योग: कैल्शियम प्रोपियोनेट में एंटीफंगल और रोगाणुरोधी गुण होते हैं और इसका उपयोग कुछ फार्मास्युटिकल उत्पादों में एक सक्रिय घटक के रूप में किया जाता है।


कैल्शियम प्रोपियोनेट को आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है और इसे संयुक्त राज्य खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है। हालाँकि, उच्च स्तर के सेवन से सिरदर्द, मतली और पाचन समस्याएं जैसे कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं। कैल्शियम प्रोपियोनेट को संभालते और उपभोग करते समय उचित सुरक्षा सावधानियों और दिशानिर्देशों का पालन करने की सिफारिश की जाती है।

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