सोडियम ग्लूकोनेट: बाज़ार के रुझान, अनुप्रयोग और भविष्य का दृष्टिकोण

सोडियम ग्लूकोनेटरासायनिक सूत्र C6H11NaO7 वाला एक बहुमुखी कार्बनिक नमक, हाल ही में अपने व्यापक अनुप्रयोगों और चल रहे बाजार विकास के कारण सुर्खियां बटोर रहा है। यह लेख सोडियम ग्लूकोनेट से संबंधित नवीनतम समाचारों और विकासों का अवलोकन प्रदान करता है।

बाज़ार विकास

मांग में वृद्धि: विभिन्न उद्योगों में इसके विविध अनुप्रयोगों के कारण सोडियम ग्लूकोनेट की मांग लगातार बढ़ रही है। आने वाले वर्षों में यह वृद्धि जारी रहने की उम्मीद है।

व्यापार विकास: हाल ही में, संयुक्त राज्य अमेरिका अंतर्राष्ट्रीय व्यापार आयोग (आईटीसी) ने चीन से आयातित सोडियम ग्लूकोनेट पर एंटी-डंपिंग और काउंटरवेलिंग उपायों की एक निर्णायक समीक्षा की। आईटीसी ने इन उपायों को जारी रखने के लिए मतदान किया, यदि इन उपायों को हटा दिया गया तो अमेरिकी उद्योग को भारी क्षति जारी रहने या आवर्ती होने की संभावना का हवाला दिया गया।

 अनुप्रयोग

खाद्य उद्योग: सोडियम ग्लूकोनेट खाद्य उद्योग में एक प्रमुख योज्य है, जिसका उपयोग एसिडुलेंट, चेलेटिंग एजेंट और ह्यूमेक्टेंट के रूप में किया जाता है। यह भोजन के स्वाद को बेहतर बनाने, शेल्फ जीवन को बढ़ाने और माइक्रोबियल विकास को रोकने में मदद करता है।

औद्योगिक उपयोग: भोजन के अलावा, सोडियम ग्लूकोनेट का निर्माण, कपड़ा रंगाई, धातु की सतह के उपचार और जल उपचार जैसे उद्योगों में व्यापक उपयोग होता है। यह एक कुशल चेलेटिंग एजेंट, स्टील सतह क्लीनर, बोतल वॉशर और बहुत कुछ के रूप में कार्य करता है।

 उत्पाद की विशेषताएं

सीएएस संख्या: 527-07-1

भौतिक गुण: सोडियम ग्लूकोनेट एक सुखद गंध वाला सफेद या हल्का पीला क्रिस्टलीय पाउडर है। यह पानी में अत्यधिक घुलनशील (25°C पर 59 ग्राम/100 मि.ली.) और इथेनॉल में थोड़ा घुलनशील है।

गुणवत्ता मानक: उत्पाद कड़े गुणवत्ता मानकों को पूरा करता है, जिसमें ≥98% की शुद्धता और सल्फेट्स, क्लोराइड और भारी धातुओं जैसी अशुद्धियों का निम्न स्तर शामिल है।

सुरक्षा संबंधी जानकारी

सोडियम ग्लूकोनेट एक रासायनिक रूप से स्थिर कार्बनिक नमक है जिसमें गैर-विषाक्तता, गैर-संक्षारणशीलता और गैर-अस्थिरता जैसे गुण हैं। हालाँकि, इसे संभालने के दौरान त्वचा और आंखों के संपर्क से बचने की सलाह दी जाती है।