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पोटेशियम फेरोसाइनाइड (K4Fe(CN)6) एक क्रिस्टलीय यौगिक है जिसका व्यापक रूप से विभिन्न उद्योगों में उपयोग किया जाता है। इसे येलो प्रशियाएट ऑफ पोटाश या येलो पोटैशियम फेरिकैनाइड के नाम से भी जाना जाता है। यह यौगिक पोटेशियम, लोहा, कार्बन और नाइट्रोजन से बना है, और यह आमतौर पर पीले क्रिस्टल के रूप में पाया जाता है जो हवा और ऑक्सीजन के खिलाफ स्थिर होते हैं।
पोटेशियम फेरोसाइनाइड का प्राथमिक उपयोग विभिन्न औद्योगिक प्रक्रियाओं में एक कम करने वाले एजेंट और उत्प्रेरक के रूप में होता है। इसका उपयोग धातु को नीला रंगने और अन्य लौह और तांबे के लवण तैयार करने के लिए अभिकर्मक के रूप में किया जाता है। पोटेशियम फेरोसाइनाइड का उपयोग मिट्टी के बर्तनों के लिए कांच और ग्लेज़ में रंग भरने वाले एजेंट के रूप में, साथ ही इलेक्ट्रोप्लेटिंग और फोटोग्राफिक डेवलपर्स में भी किया जाता है।
पोटेशियम फेरोसायनाइड का एक अन्य महत्वपूर्ण अनुप्रयोग फेरोसायनाइड ब्लू के उत्पादन में है, जो पेंट, स्याही और कोटिंग्स में उपयोग किया जाने वाला एक लोकप्रिय रंगद्रव्य है। खाद्य उद्योग में, पोटेशियम फेरोसाइनाइड का उपयोग टेबल नमक में एंटीकेकिंग एजेंट के रूप में किया जाता है, साथ ही कुछ प्रसंस्कृत मांस में खाद्य योज्य के रूप में भी किया जाता है।
इसके कई उपयोगों के बावजूद, पोटेशियम फेरोसाइनाइड विषाक्त है और इसे सावधानी से संभालना चाहिए। पोटेशियम फेरोसाइनाइड की उच्च खुराक निगलने या साँस लेने पर घातक हो सकती है, और संपर्क में आने पर यौगिक त्वचा में जलन भी पैदा कर सकता है। किसी भी हानिकारक प्रभाव के जोखिम को कम करने के लिए यौगिक के साथ काम करते समय उचित सुरक्षा उपाय किए जाने चाहिए।
