अमोनियम क्लोराइड (NH4Cl) कई उद्योगों में विभिन्न प्रकार के अनुप्रयोगों के साथ एक अत्यधिक बहुमुखी यौगिक है। यहां अमोनियम क्लोराइड के कुछ सामान्य अनुप्रयोग दिए गए हैं:
रासायनिक यौगिक Na2CO3 को सोडा ऐश और सोडियम कार्बोनेट के नाम से भी जाना जाता है। हालाँकि, उनकी शुद्धता में थोड़ा अंतर है।
सोडियम नाइट्रेट एक बहुउद्देशीय रसायन है जिसके कई अनुप्रयोग हैं। ये इसके कुछ और उल्लेखनीय उपयोग हैं:
रासायनिक यौगिक मैग्नीशियम फॉस्फेट का सूत्र Mg3(PO4)2 है। यह एक गंधहीन, क्रिस्टलीय पाउडर है जो पानी में अघुलनशील और सफेद रंग का होता है।
कैल्शियम और क्लोरीन से बने एक प्रकार के नमक को कैल्शियम क्लोराइड (CaCl2) कहा जाता है। यह एक क्रिस्टलीय सफेद पदार्थ है जो पानी में काफी अच्छी तरह घुल जाता है। ठंडे मौसम में, कैल्शियम क्लोराइड का उपयोग अक्सर फुटपाथों और सड़कों के लिए सुखाने वाले एजेंट, खाद्य सामग्री और डी-आइसर के रूप में किया जाता है।
खाद्य योजक ऐसे पदार्थ होते हैं जो प्रसंस्करण या तैयारी के दौरान कुछ विशेषताओं को बढ़ाने या भोजन को संरक्षित करने के लिए भोजन में जोड़े जाते हैं। वे विभिन्न कार्य करते हैं, जैसे कि खाद्य उत्पाद के स्वाद, बनावट, उपस्थिति या शेल्फ जीवन में सुधार करना। खाद्य योजक प्राकृतिक या सिंथेटिक हो सकते हैं, और उपयोग के लिए स्वीकृत होने से पहले उन्हें कठोर सुरक्षा मूल्यांकन से गुजरना पड़ता है।
