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विटामिन बी3, जिसे नियासिन या निकोटिनिक एसिड भी कहा जाता है, एक पानी में घुलनशील विटामिन है जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह विटामिन बी कॉम्प्लेक्स समूह का हिस्सा है और मांस, मछली, पोल्ट्री और अनाज सहित कई खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है। यहां विटामिन बी3 के कुछ सामान्य उपयोग दिए गए हैं:
ऊर्जा उत्पादन: विटामिन बी3 भोजन से ऊर्जा के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। भोजन को ग्लूकोज में बदलना आवश्यक है, जो शरीर की ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत है।
हृदय स्वास्थ्य: विटामिन बी3 का हृदय स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव देखा गया है। यह रक्तचाप को कम करने, सूजन को कम करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करने में मदद कर सकता है।
त्वचा का स्वास्थ्य: त्वचा की उपस्थिति में सुधार करने की क्षमता के कारण विटामिन बी3 का उपयोग कई त्वचा देखभाल उत्पादों में किया जाता है। यह सूजन को कम करने, लालिमा को कम करने और त्वचा की टोन और बनावट में सुधार करने में मदद करता है।
मानसिक स्वास्थ्य: विटामिन बी3 का मानसिक स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव देखा गया है। ऐसा माना जाता है कि यह अवसाद और चिंता के लक्षणों को कम करने, संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ावा देने और मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है।
नियासिन की कमी का उपचार: विटामिन बी 3 की गंभीर कमी से पेलाग्रा नामक स्थिति हो सकती है, जो त्वचा पर लाल चकत्ते, दस्त और मनोभ्रंश जैसे लक्षणों की विशेषता है। नियासिन की खुराक से उपचार इन लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है।
