चीन खाद्य ग्रेड ट्राइमैग्नेशियम फॉस्फेट निर्माता, आपूर्तिकर्ता, फैक्टरी

खाद्य योजक महत्वपूर्ण पदार्थों का एक वर्ग है जो भोजन की गुणवत्ता में सुधार करते हैं, खाद्य शेल्फ जीवन का विस्तार करते हैं, प्रसंस्करण की स्थिति में सुधार करते हैं, खाद्य पोषण में वृद्धि करते हैं और भोजन की गुणवत्ता में सुधार करते हैं। वे आधुनिक खाद्य उद्योग का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। खाद्य उद्योग के विकास के साथ, खाद्य योजकों की भूमिका अधिक से अधिक महत्वपूर्ण होती जा रही है। हालांकि, विभिन्न प्रकार के खाद्य प्रकार और लोगों के जीवन में बड़ी सुविधा लाने के साथ-साथ खाद्य योजकों के उपयोग में भी विभिन्न समस्याएं हैं। हाल के वर्षों में, खाद्य सुरक्षा घटनाएं अक्सर घटित हुई हैं, और खाद्य योजकों का उपयोग सामाजिक ध्यान का केंद्र बन गया है। खाद्य योजकों के बुनियादी ज्ञान की कमी के कारण, उपभोक्ता खाद्य योजकों को गलत समझते हैं। यह अध्याय मुख्य रूप से खाद्य योजकों की परिभाषा, कार्य, प्रासंगिक कानूनों और विनियमों आदि का परिचय देता है, ताकि उपभोक्ताओं को खाद्य योजकों की सही समझ हो सके।

इस सप्ताह (2024.4.7-2024.4.11), बेकिंग सोडा का समग्र बाजार मुख्य रूप से गतिरोध में है। गुरुवार तक, बेकिंग सोडा का औसत बाजार मूल्य 1,779 युआन/टन था, जो पिछले सप्ताह के औसत मूल्य के समान था। लागत के संदर्भ में, सोडा ऐश की कीमत हाल ही में स्थिर रही है, और निचली लागत अल्पावधि में स्थिरता का समर्थन करती है।

[परिचय] सोडा ऐश हाजिर बाजार मूल्य में उतार-चढ़ाव स्पष्ट रूप से आपूर्ति और मांग से प्रेरित है। इन्वेंटरी कुछ हद तक आपूर्ति और मांग के खेल के परिणामों को प्रतिबिंबित कर सकती है। इसलिए, इन्वेंट्री का सोडा ऐश बाजार मूल्य पर एक निश्चित प्रभाव पड़ता है, और दोनों के रुझान आम तौर पर एक नकारात्मक सहसंबंध दिखाते हैं।

खाद्य योजक ऐसे पदार्थ होते हैं जो प्रसंस्करण या तैयारी के दौरान कुछ विशेषताओं को बढ़ाने या भोजन को संरक्षित करने के लिए भोजन में जोड़े जाते हैं। वे विभिन्न कार्य करते हैं, जैसे कि खाद्य उत्पाद के स्वाद, बनावट, उपस्थिति या शेल्फ जीवन में सुधार करना। खाद्य योजक प्राकृतिक या सिंथेटिक हो सकते हैं, और उपयोग के लिए स्वीकृत होने से पहले उन्हें कठोर सुरक्षा मूल्यांकन से गुजरना पड़ता है।